| 水 (克 ) | 89.93 |
| 热量 (大卡 ) | 40.0 |
| 热量 (千焦 ) | 165.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 1.98 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.41 |
| 灰份 (克 ) | 0.7 |
| 碳水化合物 (克 ) | 6.98 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 3.4 |
| 总糖 (克 ) | 2.6 |
| 蔗糖 (克 ) | 0.41 |
| 葡萄糖（右旋糖） (克 ) | 0.83 |
| 果糖 (克 ) | 1.36 |
| 乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 麦芽糖 (克 ) | 0.0 |
| 半乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 淀粉 (克 ) | 2.13 |
| 钙 (毫克 ) | 61.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.8 |
| 镁 (毫克 ) | 29.0 |
| 磷 (毫克 ) | 42.0 |
| 钾 (毫克 ) | 237.0 |
| 钠 (毫克 ) | 3.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.31 |
| 铜 (毫克 ) | 0.066 |
| 锰 (毫克 ) | 0.33 |
| 硒 (微克 ) | 1.0 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 11.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.073 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.103 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.485 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.168 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.063 |
| 总叶酸 (微克 ) | 12.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 12.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 26.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 277.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 68.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 519.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 629.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.42 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 57.7 |
| Dihydrophylloquinone (微克 ) | 0.0 |
| 甲萘醌-4 (微克 ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.047 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.0 |
| 16:0 (克 ) | 0.039 |
| 18:0 (克 ) | 0.007 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.008 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.008 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.108 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.041 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.066 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.019 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.079 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.066 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.111 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.087 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.022 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.018 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.066 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.042 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.089 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.073 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.034 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.083 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.253 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.186 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.065 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.067 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.099 |